| PERCEBEIROS Quizás una de las profesiones más desconocidas, peligrosas y peor pagadas sea la de percebeiro. Mujeres y hombres que se juegan la vida cada mañana para mariscar un puñado de percebes. Para ilustrar con sólo un ramillete de palabras cómo se sobrevive en este trabajo, transcribo las palabras de uno de esos trabajadores: Suso Lista, Patrón Mayor de la Cofradía de Corme y experto percebeiro. "Hay días en que mi mejillas
se ruborizan porque no alcanzo a definir si mi profesión es un modo de
ganarme la vida o, por el contrario, es una forma temeraria de jugar con
la muerte. No añadiré ni una coma, sólo dejaré el testimonio fotográfico de esa profesión para que ustedes juzguen.
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